NATURA FOODTEC: dienstverlener voor de foodsector

De naam Natura Foodtec staat symbool voor de bewerking van natuurlijke producten in combinatie met hightech drukprocedés voor de meest uiteenlopende toepassingen in de levensmiddelenindustrie. Natura Foodtec biedt zowel retailers als producenten in de levensmiddelenbranche wereldwijd unieke technische systeemoplossingen voor de kwaliteitsverbetering van vers vlees en gepekeld rauw vlees en de milieuvriendelijke verdelging van insecten onder druk.

Deze technologische oplossingen zijn in nauwe samenwerking met internationale instanties en onderzoeksinstituten op basis van diverse proeven ontwikkeld en inmiddels in vele bedrijven met succes geïmplementeerd.

De installaties worden zowel in de detailhandel en vakslagerijen als in vleesverwerkende bedrijven toegepast. De technische realisatie wordt gewaarborgd door goede relaties met partners op het gebied van begassing.

De core business van Natura Foodtec vormt de verkoop inclusief advisering van systeemoplossingen:

Zuurstofsysteem onder druk voor vers vlees | O2 (zuurstof E 248)

Voor het optimaliseren van vers vlees met een natuurlijke rode vleeskleur, behoud van de microbiologische stabiliteit en een mals product met een verse uitstraling. meer »

Droogzoutsysteem onder lage druk | N2 (stikstof E 941)

Voor het homogeen en behoedzaam zouten van gepekeld rauw vlees, een gelijkmatige pekelkleur, een malser product en een goede microbiologische stabiliteit. meer »

Verdelging van insecten onder druk | CO2 (kooldioxide E 290)

Voor het onder druk verdelgen van insecten tijdens de productie van levensmiddelen met behoud van het oorspronkelijke uiterlijk en de smaak. meer »